Очень Вкусные Блюда

Предлагаю вам вкусную овощную запеканку из баклажанов, помидоров и картофеля. Такая запеканка подойдет для завтрака или ужина, готовится она совсем просто. Ингредиенты Картофель 5 шт. Баклажаны 1-2 шт. Помидоры 4-5 шт. Сметана 150 г Чеснок 3 зуб Соль, перец (по вкусу) Сыр твердый 150 г Масло подсолнечное рафинированное (для жарки и смазывания формы) Приготовление пошагово Для запеканки нужно почистить картофель, варить его 5 минут с момента закипания воды, затем остудить и нарезать кружочками. Баклажан нарезать кружочками, посолить. Затем обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Я взяла один баклажан, но лучше взять два. Приготовить сметанную заливку: в сметану выдавить чеснок, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Смазать маслом форму, выложить слоем картофель, смазать его сметанным соусом. Затем выложить слой обжаренных баклажанов и также смазать сметанным соусом. Нарезать кружочками помидоры, выложить их поверх баклажанов, посолить и нанести остаток

Далеко не всем нравится готовиться к зиме, тратя бесконечные часы на приготовление разнообразных разносолов. К счастью, порадовать домашних вкусными маринованными огурчиками можно, и не проводя много времени за готовкой - этот рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму потребует буквально 15 минут. В рецепте дано совсем небольшое количество ингредиентов, поэтому, при желании, пропорции можно увеличить в несколько раз. Ингредиенты Огурцы 4 кг Вода 3 стак. Уксус 1 стак. Чеснок 3 шт. Сахар 0.5 стак. Соль 0.25 стак. Черный перец горошком 0.5 ч.л. Лавровый лист 1 шт Приготовление пошагово Для маринования лучше выбрать небольшие, короткие огурчики - чем меньше они будут, тем быстрее замаринуются. В заранее подготовленные, стерилизованные баночки выкладываем огурцы - как можно плотнее. Теперь займемся приготовлением маринада - благо на это потребуется не больше пяти минут. В кастрюле смешиваем воду, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, доводим до кипения и кипятим ров

Несложный рецепт приготовления багетов-мини. Готовится просто, съедается быстро. Сыра можно взять и побольше. Ингредиенты мука пшеничная 350 г сыворотка 250 мл сыр 200 г сухие дрожжи 1,5 ч.л. соль 1 ч.л. сахар 1 ч.л. желток 1 шт Приготовление пошагово В просеянную муку всыпать сухие дрожжи. Добавить соль и сахар. Влить теплую сыворотку. Замесить эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час. Подошедшее тесто разделить на 6 частей. Можно разделить и на 8 частей. Скатать в шарики. Из каждой части сформировать лепешку. Посыпать лепешку мелко натертым сыром. Свернуть в рулетик. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут. Смазать слегка взбитым желтком, сделать ножом надрезы, посыпать мелко натертым сыром. Выпекать 25 минут при 180 С. Вот такой сырный разрез и сырная структура багета.

В выходной мы жарили колбаски и вместо хлеба я приготовила пиццу с баклажанами и цветной капустой. Цветная капуста замечательно вписалась не только во внешний вид пиццы, но и по вкусу всех очень порадовала. Теперь обязательно буду добавлять ее. Ингредиенты Тесто для пиццы Баклажаны 2 шт. Помидоры черри 7-8 шт. Капуста цветная 200 г Лук репчатый 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Соль (по вкусу) Чеснок 2 зуб Масло оливковое (для смазывания теста) Масло подсолнечное рафинированное (для жарки) Сыр твердый 100 г Орегано сушеный (по вкусу) Базилик (по вкусу) Приготовление пошагово Тесто я приготовила в хлебопечке. Этого теста хватает на две больших пиццы. Противень смазать растительным маслом. Половину теста можно заморозить и использовать в другой раз. Оставшуюся часть выложить на противень, приплюснуть рукой и затем аккуратно растянуть руками в большой круг. Смазать лепешку оливковым маслом. Приготовить соус из баклажанов: предварительно нарезать баклажаны кубиками, посол