Пицца с баклажанами и цветной капустой
В выходной мы жарили колбаски и вместо хлеба я приготовила пиццу с баклажанами и цветной капустой. Цветная капуста замечательно вписалась не только во внешний вид пиццы, но и по вкусу всех очень порадовала. Теперь обязательно буду добавлять ее. Ингредиенты Тесто для пиццы Баклажаны 2 шт. Помидоры черри 7-8 шт. Капуста цветная 200 г Лук репчатый 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Соль (по вкусу) Чеснок 2 зуб Масло оливковое (для смазывания теста) Масло подсолнечное рафинированное (для жарки) Сыр твердый 100 г Орегано сушеный (по вкусу) Базилик (по вкусу) Приготовление пошагово Тесто я приготовила в хлебопечке. Этого теста хватает на две больших пиццы. Противень смазать растительным маслом. Половину теста можно заморозить и использовать в другой раз. Оставшуюся часть выложить на противень, приплюснуть рукой и затем аккуратно растянуть руками в большой круг. Смазать лепешку оливковым маслом. Приготовить соус из баклажанов: предварительно нарезать баклажаны кубиками, посол...