Очень Вкусные Блюда

Предлагаю заготовить на зиму отличные помидоры маринованные с базиликом и яблочным уксусом. Помидорчики получатся ароматными и очень вкусными. Базилик придает помидорам необычный и интересный вкус. Расчет дан на 2 литровые баночки помидоров. Ингредиенты Помидоры (небольшие) 1,2-1,3 кг Базилик 0,5 пуч Чеснок 4 зуб Перец душистый и черный горошком (по 2-3 шт) Маринад: Вода 1 л Соль (без горки) 2 ст.л. Сахар 0,5 стак. Уксус яблочный 100 мл Приготовление пошагово Баночки хорошо вымыть. На дно каждой банки поместить очищенный чеснок и перец душистый и черный горошком. Заполнить банки помидорами доверху (помидоры выбирайте небольшие, твердые, без повреждений), чередуя их с листьями и веточками базилика. Залить помидоры кипятком на 7 минут, после чего воду слить в кастрюлю. Довести ее до кипения и снова залить помидоры на 5 минут. Далее, воду слить в мерный стакан, если не хватает Банки закатать, перевернуть и поставить под "шубу" до полного остывания. Вот и все...

Далеко не всем нравится готовиться к зиме, тратя бесконечные часы на приготовление разнообразных разносолов. К счастью, порадовать домашних вкусными маринованными огурчиками можно, и не проводя много времени за готовкой - этот рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму потребует буквально 15 минут. В рецепте дано совсем небольшое количество ингредиентов, поэтому, при желании, пропорции можно увеличить в несколько раз. Ингредиенты Огурцы 4 кг Вода 3 стак. Уксус 1 стак. Чеснок 3 шт. Сахар 0.5 стак. Соль 0.25 стак. Черный перец горошком 0.5 ч.л. Лавровый лист 1 шт Приготовление пошагово Для маринования лучше выбрать небольшие, короткие огурчики - чем меньше они будут, тем быстрее замаринуются. В заранее подготовленные, стерилизованные баночки выкладываем огурцы - как можно плотнее. Теперь займемся приготовлением маринада - благо на это потребуется не больше пяти минут. В кастрюле смешиваем воду, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, доводим до кипения и кипятим ров...